Ahumadores industriales

... Los sistemas BASTRA se han desarrollado especialmente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y destacan por su óptimo resultado, su alta eficiencia, su calidad sostenible y su tecnología respetuosa con el medio ambiente. Nuestras ...

La maquina es realizada en dos partes separadas, la seccion de ahumado y el productor de humo. La seccion de ahumado es realizado en acero 304 a doble camara aislada, completa de tapadera aislada y aspirador para los humos. La produccion ...

... jaulas de ahumado (1x1x2 m) en un diseño de una o dos filas. Todas las instalaciones están diseñadas para una operación industrial de servicio pesado con muchos detalles elaborados. Diseño especial de las Casas del ...

... Para la aplicación de queso ahumado, las cámaras de ahumado de Emerson Technik suelen utilizar el sistema de ahumado en frío. La perfecta circulación del aire, junto con la baja temperatura del humo (controlada por el registro de enfriamiento) ...

Mejor control de la fermentación Gracias a la combinación de la potencia térmica instalada es posible eliminar, desde las primeras horas de secado, una notable cantidad de agua del producto, incluso a una temperatura ambiente relativamente ...

... Speedsmoke es un nuevo sistema utilizado en los procesos de ahumado en caliente de pescado, aves y carnes curadas y provisiones. TIEMPO DE PROCESAMIENTO MÁS CORTO Gracias a la técnica de empapado, muchos productos se procesan en sólo ...

... Introducción a la máquina automática de ahumado de carne La máquina automática de ahumado de carne ha reemplazado la prohibición de la máquina de ahumado tradicional y emplea un método de ahumado mejorado para procesar la carne de una ...

... Gran capacidad a bajo precio - estos armarios son de diseño simple, hechos de acero galvanizado y vienen con un conector de chimenea. Se incluye una puerta con cierre y un termómetro para garantizar un funcionamiento seguro en el exterior También ...

“SMOKE” es una instalación creada para ahumar pequeñas cantidades de producto como: embutidos, quesos, pescado. Esta pequeña instalación trabaja con un único carro y tiene un sistema de ahumado interior realizado con un generador de ...

•el producto más exitoso de la serie MAUTING •ofrecemos también en la versión SMART en diseño moderno y higiénico. Esta versión tiene un mecanismo neumático de la puerta para abrir y obturar la cámara perfectamente. •las cámaras son ...

1. El horno automático de cocción al vapor de alimentos tiene las funciones de secado, ahumado, coloración y cocción (generador de vapor externo); 2. Ampliamente utilizado en alimentos ahumados y secos (pollo, pato, pescado, salchichas, ...

El sistema de ahumado en continuo para bacon JO-BEX-MAN®, ha sido diseñado para facilitar las tareas de ahumado del bacon, así como para optimizar los rendimientos en esta fase. Los principales beneficios que se obtienen con la utilización ...

... Los clientes de todo el mundo aprecian la tecnología que marca tendencia, la facilidad de uso y el mantenimiento sin problemas de las unidades. La distribución de aire circulante de Sorgo permite tiempos de procesamiento significativamente ...