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Cámaras de maduración para la industria alimentaria
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... estanterías fijas, ahorrando espacio en las cámaras de maduración y aportando flexibilidad, máxima higiene y una gran uniformidad en el madurado de los quesos. Nuestros diversos modelos de equipos para ...
... Armario para maduración de quesos OZS 700 y 1400 son unidades de almacenamiento térmico (de 5 °C a 18 °C), utilizadas para procesos de maduración de quesos. Gracias al sistema de temperatura ...
... El sistema de maduración Martak IQ mantiene la calidad del producto y le ofrece el control de cada lote. Los tanques de alimentación y los transportadores distribuyen un flujo uniforme de producto a una clasificadora ...
... SALA DE AHUMADO EN FRÍO Y SALA DE MADURACIÓN La planta de ahumado y maduración en frío está diseñada para el ahumado y maduración de salchichas, jamones crudos y productos cárnicos similares ...
... del aire están conectadas a una “Unidad de tratamiento del aire” que se puede instalar dentro, detrás o sobre el techo de la cámara. La dimensión y la potencia de la instalación pueden ser adaptadas a todas las exigencias ...
... labrado térmico •es posible equipar la cámara con calentamiento eléctrico, de vapor o de agua calor •cambiador de enfiar puede trabajar con varios tipos de freón, líquidos anticongelantes o con amoníaco •las cámaras ...
Mauting s.r.o.
... sofisticados sistemas se utilizan para la salazón, secado, maduración en sal, maduración, ahumado en frío y post-maduración. No es una coincidencia que la empresa haya sido número 1 ...
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