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Cocedores industriales para nougat
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TANQUE DE PREPARACIÓN CON CAMISA DE AGUA CALIENTE se utiliza para la preparación al baño María de la recepción de salsa, ketchup, etc. mediante una camisa de agua caliente calentada con vapor y mezclado con una batidora cizallada de ...
... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción de confitería. El cocedor ...
Aumente su productividad con el T15 y ahorre energía. Trasforme su producción manual en un auténtico obrador de pastelería con resultados de alta calidad. Incremente su clientela y su negocio. Con el T15 puede preparar turrones blandos ...
T75-1E /1ES son cocedores electrónicos fáciles de usar, sencillos de manejar y adecuados para obradores y grandes industrias. Están diseñados para una producción continua de turrón en 3 turnos de trabajo. T75-1E / ...
... Un sistema de cocción completo, montado sobre patines, para la producción de: mermelada, caramelo, malva, gelatina, etc. El sistema se ejecuta con un generador de vapor para el suministro de calor a la cocina. El cocedor ...
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