Cocedores industriales de vapor

... Las escaldadoras de vapor de flujo de vapor pueden pasar de la cocción con vapor a la cocción con agua simplemente girando una válvula y drenando el agua del tanque. El blanqueo de agua ...

... conservado las características clave de la caldera basculante de cocción y asado: Hervidor cilíndrico horizontal Eficiente sistema de calefacción en forma de canal Calentamiento por vapor hasta 10 bar Agitador ...

Adecuada para la cocción en continuo de verduras, fruta y pasta en agua hirviendo calentada. Con intercambiador de vapor. Idóneo también para el blanching (blanqueado) de patatas por congelación, por modificación ...

Volumen de la cuba: 100 l - 500 l
Temperatura máx.: 100 °C

... modelos diferentes (con calentamiento a gas, eléctrico o con vapor) y son el recurso más sencillo e inmediato para la cocción de grandes cantidades de alimentos en agua. Estas marmitas industriales fijas, ...

Volumen de la cuba: 200, 1.250, 1.000, 350 l

... neumática - Puede suministrarse con cestas para la introducción de la materia prima - El agua se calienta por inyección directa de vapor - A menos que se solicite lo contrario, viene completa con cuadro eléctrico cableado ...

Tanto si su proceso requiere cocción húmeda con vapor, cocción en seco con aire caliente o cocción a temperatura relativamente baja de productos previamente envasados al vacío, Lutetia puede proporcionarle una solución ...

Potencia eléctrica: 7.200 W
Longitud de la máquina: 131 cm
Ancho de la máquina: 80 cm

... completa de estaciones de trabajo equipadas por cocción rápida de pastas frescas, secas o precocinadas congeladas. Un cocedor de pasta automático con 4 canastas, cada una con elevador automático temporizado. Baño ...

Todas las capacidades. Homogeneidad perfecta de la temperatura, altísima potencia de caldeo. Calefacción vapor únicamente Presión de servicio : 10 bares (184°C) Presión de prueba hidráulica : 16 bares Fabricación ...

... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción basculantes, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. Disponemos ...

... Eng-project fue creado en 2008 por mí Ivan Dimov. El objetivo era crear un equipo de servicios en el campo de la ingeniería inversa. Esto significa crear un nuevo producto a partir de una idea o muestra, foto o película hasta su producción. ...

... fresca, cuajada industrial congelada (cagliata), cuajada vegetal (cuajada veg - caglina) y/o ingredientes alimenticios y polvos. La acción mecánica de las dos cócleas contra-rotativase independientes combinados con ...

... impulsada por el reductor de velocidad para accionar la cinta transportadora a través de dientes de engranaje, y el efecto de cocción de camarones se logra alcanzando la temperatura requerida del agua a través de un quemador. Adopta ...

Caudal de inyeccion de vapor de la boquilla: 380 kg/h - 2.000 kg/h
Potencia eléctrica: 1, 2 kW

... funcionamiento El producto se transporta a través del cocedor mediante un transportador de tornillo. El vapor se inyecta a través del fondo de la artesa. Los numerosos puntos de inyección garantizan un ...

Potencia eléctrica: 3, 2.200, 2 kW
Longitud de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
Ancho de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm

Animal: Bovino, Porcino y Ovino Función: Cocer la sangre para separar la fase sólida de la fase líquida • La humedad final en la sangre sólida es del 30% aprox. • Puerta de descarga neumática para abrir a distancia • Tiempo de ...

Nuestra Caldera de Vapor de Doble Camisa es la mejor solución en la elaboración de productos como salsas, confituras, mermeladas y condimentos. Este hervidor de vapor concentra, cocina y desairea el ...

... para usar métodos de calentamiento calentamiento por vapor (baja presión) calentamiento por vapor (alta presión) aceite calentado calentado por gas ...

Ejemplo de cocedor a vapor polivalente para la elaboración de pasta rellena, pasta corta, pasta larga, plancha para lasaña o canelones.

... Sobre chasis común fabricado en acero inoxidable. • La cocción es realizada mediante calentamiento por vapor a través de la camisa del depósito. El vapor no está en contacto directo con el producto. • ...

... última generación y programación exclusiva para procesos de cocción de túnidos. •Control de la temperatura del pescado mediante sondas termopar. •Control de la temperatura interna del cocedor. •Control ...

Volumen de la cuba: 250 l

... además, la fuente de calentamiento se determina en función de la temperatura de procesamiento requerida (inyección directa de vapor o calentamiento eléctrico). La sección de enfriamiento también está equipada con una ...

Longitud de la máquina: 4.405 mm
Ancho de la máquina: 1.348 mm
Altura de la máquina: 2.318 mm

... continua. El CK800 está disponible como instalación independiente o integrado en una línea de cocción completa. Gracias a su fácil y moderno manejo, el proceso de cocción se puede supervisar fácilmente. ...

... sistemas de cocción a vapor. Se utiliza para cocinar el material con vapor a alta temperatura. Hay una entrada para la alimentación en polvo, una salida para la descarga de la masa. ...

... máquina de cocción de leche de soja CE, diseñada por YUNG SOON LIH FOOD MACHINE , no solo evitó el vapor generalizado, y un dispositivo de detección y válvula de alivio de presión. Se mejoró la seguridad ...

... alta calidad. Las ventajas del cocedor JELLYSTAR® en comparación con cocedores de serpentín convencionales son: • Instalación compacta • temperatura de cocción estable • el producto ...