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Como el cocedor de cinta está encapsulado por un dispositivo de alimentación y descarga, el producto dentro del cocedor de cinta puede tratarse de forma variable con vapor a presión positiva. ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... Consumo de vapor saturado: aprox. 500 kg/h (P:2bar) • Válvula de vapor neumática con control todo-nada y sonda pt100 y controlador electrónico de temperatura con pantalla digital para el control automático ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... Consumo de vapor saturado: aprox. 300 kg/h (P:2bar) • Válvula de vapor neumática controlada on-off y sonda pt100 y controlador electrónico de temperatura con pantalla digital para control automático ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... inferior. Con camisa de vapor. El panel de control eléctrico se montará en el tanque como opcional. Consumo de vapor saturado: aprox. 250 kg/h (P: 1,5bar) Válvula de vapor de control ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... calentado por vapor Contenedor inoxidable calentado por vapor PERUZA de gran capacidad diseñado para mezclar alimentos mientras se calienta. Mejore su capacidad de producción con la ayuda de un contenedor ...
... universal en cualquier industria alimentaria. Alimentación por Vapor Directo: Rápida obtención de la Temperatura de cocción deseada. Aprovechamiento 100% de la Energía (Entalpía) del Vapor.
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, ...
Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar
... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia ...
... Eng-project fue creado en 2008 por mí Ivan Dimov. El objetivo era crear un equipo de servicios en el campo de la ingeniería inversa. Esto significa crear un nuevo producto a partir de una idea o muestra, foto o película hasta su producción. ...
Volumen de la cuba: 50 l - 1.500 l
Temperatura máx.: 180 °C
Velocidad del mezclador: 5 rpm - 800 rpm
... El cocedor de POLO-LTS está diseñado para la cocción de productos de confitería y otras masas alimenticias. Se utiliza principalmente para la preparación de jarabes de azúcar, caramelo, jalea, mermelada, salsas, mostaza ...
... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción de confitería. El cocedor ...
Los cocedores para pasta fresco son aptos para la cocción de lámina de pasta, pasta corta y pasta rellena. En función de las necesidades de la fábrica, la máquina será suministrada con diversas soluciones para el tratamiento ...
Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la ...
Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l
... DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L
... está revestido de vapor, lo que permite cocinar salsas o pasteles y luego enfriarlos en el mismo recipiente mediante cuencos refrigerados por agua y al vacío. La temperatura se controla a través del PLC, que controla ...
Volumen de la cuba: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potencia eléctrica: 15, 20 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural ...
... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...
Frigojollinox s.r.l.
... a base de frutas o verduras, siempre que estén envasados en recipientes alimentarios adecuados. También permite cocinar al vapor y en agua u otro líquido hasta 100°C. LO QUE PUEDES HACER: > cocer/concentrar en el vacío ...
Frigojollinox s.r.l.
... El sistema de cocción tipo WKS es perfecto para cocinar y escaldar productos alimenticios. Dependiendo del diseño, también son capaces de pasteurizar el embalaje en el proceso de paso. Opciones: -Cocinar albóndigas, ...
... Atún al Vacío. Hemos diseñado este modelo para descongelar y cocinar el atún bajo presión de vapor al vacío y enfriar el producto bajo un vacío de expulsión de vapor. Con un mayor rendimiento y una distribución ...
... laboratorios I & D (Investigación y Desarrollo) La maquína está dotada de un generador de vapor eléctrico incorporado, (PATENTE ITALIANA) capaz de producir el vapor necesario para el hilado. Integramente ...
MilkyLAB SRL
... calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción pueden ser calentadas mediante vapor ...
... llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta un 40% de recuperación de calor • El calentamiento del agua de cocción se realiza mediante vapor ...
Temperatura máx.: 95 °C
... Capacidades de hasta 3.600 l/hora* Funciones: - calentamiento hasta 95 °C - recipiente inclinable - inyección directa de vapor - calentamiento y enfriamiento de doble camisa Principales aplicaciones: - Guisos, sopas ...
... la inmision de vapor viene delicatamente tratada pasando da una consistencia compacta y granular a un producto fiboroso. Ademas de la intervencion de los tornillos sin fin para favorecer el proceso de hiladura, los injectores ...
Comat
Longitud de la máquina: 4.000 mm
Ancho de la máquina: 1.900 mm
Altura de la máquina: 2.200 mm
... personalizables garantizan la cocción uniforme del producto. Vapor, flujo uniforme, al final del día, la máquina se puede abrir completamente para una limpieza fácil y eficaz. La máquina de cocción al ...
... , pierogi y más. Las máquinas The están fabricadas completamente en acero inoxidable, equipadas con todos los sistemas de vapor, lavado y lubricación (para evitar que los productos se atasquen) Long vida útil y aspecto ...
... El cocedor de vapor con capacidad de 150 kg / lote es una máquina de doble sinfín. Los sinfines se mueven independientemente unos de otros para que el proceso de mezcla y amasado se realice mejor. Dependiendo ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... El sistema de cocción continua Aseptic RotaTherm® lleva la eficaz y eficiente tecnología de cocción continua RotaTherm® al nivel de procesamiento aséptico para la producción de productos estables en el ...
Gold Peg International Pty Ltd
... Las escaldadoras de vapor de flujo de vapor pueden pasar de la cocción con vapor a la cocción con agua simplemente girando una válvula y drenando el agua del tanque. El blanqueo de agua ...
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