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... sido desarrollada para secar filetes de pescado salado directamente en las rejillas de ahumado. El sistema es para ahumadores de salazón en seco. En un flujo de proceso en el que el productor compra filetes ...
Uni-Food Technic
... La máquina está desarrollada de tal manera que es fácil de instalar en una línea de flujo existente como reemplazo en lugar de la salazón manual. Después de la línea de fileteado, esta Unidad de Salado ...
Uni-Food Technic
... aspiración homogénea por los cuatro lados. La salazón está muy bien sulfatada: - Ablandamiento de carne fresca (vacuno, porcino, etc.) y pescado - Vakuumizing de jamón preformado - Óptimo procedimiento ...
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