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Capacidad: pasteurizadores de líquidos: 2.000 l/h - 30.000 l/h
Capacidad: pasteurizadores batch: 7.000 l - 22.000 l
... producir productos de calidad superior con un cambio mínimo en la composición y el sabor. El flujo sincronizado de producto, vapor, aire y condensado crea además una transferencia de calor y una eficiencia de procesamiento ...
PASTEURIZADOR DE SUPERFICIE RASPADA se utilizará para llevar el producto a la temperatura de pasteurización deseada mediante calentamiento con vapor. Las especificaciones para cada uno son las siguientes: • ...
Capacidad: pasteurizadores de sólidos: 400, 900 kg/h
El pasteurizador en espiral ofrece una gran versatilidad en el tratamiento térmico del producto acabado. Además, gracias a una subdivisión interna especial, se podrá sustituir el proceso de secado por un pasaje de aire ...
CASTIGLIONI
Capacidad: pasteurizadores de sólidos: 300 kg/h - 2.000 kg/h
El pasteurizador lineal para pasta fresca a vapor ha sido diseñado para la pasteurización de pasta alimentaria, corta y rellena. - Maquinaria en acero INOX AISI 304 - Cinta de transporte en acero ...
CASTIGLIONI
Capacidad: pasteurizadores de sólidos: 300 kg/h - 2.000 kg/h
El pasteurizador lineal para pasta fresca a vapor ha sido diseñado para la pasteurización de pasta alimentaria, corta y rellena. - Maquinaria en acero INOX AISI 304 - Cinta de transporte en acero ...
CASTIGLIONI
Capacidad: pasteurizadores de sólidos: 200 kg/h - 3.000 kg/h
... Pasteurizar con vapor saturado o sobrecalentado. Túnel de acero inoxidable con tapa de elevación para facilitar el acceso durante las operaciones de limpieza, compuesto por tres secciones: precalentamiento, tratamiento ...
Pasteurizadora de 1,5 ml construido totalmente en acero inoxidable, para la pasteurización de pasta fresca rellena (raviolis, “cappelleti”) con tiempo de permanencia en la cámara de vapor de 30 segundos ...
... fácilmente desmontable permite la desinfección total de la producción de vapor y bañera de la cinta. Características principales: • Completamente en acero inoxidable; • El vapor zonas productoras ...
El pasteurizador de radio frecuencia IGOS asegura una inactivación microbiana rápida y completa, preservando al máximo las propiedades físicas, sensoriales y nutricionales de los alimentos. Asegure la inactivación ...
Capacidad: pasteurizadores de líquidos: 200 l/h - 10.000 l/h
... ovoproductos líquidos. Ventajas: - El pasteurizador Classic utiliza un intercambiador de calor de placas de tres secciones con una fuente de calor externa: Agua caliente o Vapor. - El ciclo de trabajo ...
Los métodos tradicionales de pasteurización usan circulación de aire caliente con goteo de agua caliente o inyección de vapor directo en el armario de tratamiento o en el túnel para calentar los alimentos envasados. El ...
... pero las fuentes más utilizadas son el vapor y el agua. Pasteurizadores de cinta recta Normalmente el pasteurizador de cinta recta se usa para tarros de vidrio y latas. En la mayoría ...
... contrario de los comunes pasterizadores en comercio que utilizan el sistema de vapor saturado, COMPACT tiene una tecnología especial que utiliza una “mezcla de calor y vapor ventilada” como fuente de ...
Capacidad: pasteurizadores de líquidos: 15.000 l/h
... Características Función y principios de funcionamiento La unidad pasteurizadora de placas incluye un intercambiador de calor de placas soldadas para producir agua caliente mediante vapor saturado, dos ...
Capacidad: pasteurizadores de líquidos: 3.000 l/h - 25.000 l/h
El mayor objetivo de ESSI es garantizar productos seguros para el consumo y extensión de vida útil de los mismos. El Pasteurizador ESSI permite la producción de líquidos pasteurizados con una alta eficiencia energética. ...
Pasteurizador con una amplia gama de aplicaciones y capacidades para la industria de bebidas Disponible para un rango de 75 a 95 ° C durante unos segundos, llamado HTST (High Temperature Short Time). Intercambiador ...
Capacidad: pasteurizadores de líquidos: 500 l/h - 20.000 l/h
... compuesta por pasteurizador, separador y homogeneizador. -Caudal: de 500 a 20.000 It/h. -Grupo de pasteurización montado sobre una plataforma de acero inoxidable AISI 304. -El funcionamiento de la máquina depende de la ...
... . La máquina funciona con vapor flash y está equipada con quemador y tubos de calefacción. La máquina también está equipada con zona de secado con lámparas de cuarzo y ventiladores o, alternativamente, con batería de ...
... La función del pasteurizador es elevar la temperatura del producto de forma rápida y suficiente para reducir la carga bacteriana. Esta operación se realiza pasando el producto a través de un túnel saturado de vapor ...
La pasteurización es un proceso térmico cuyo objetivo es reducir al mínimo los riesgos para la salud y aumentar el tiempo de conservación respecto al del producto fresco, con una alteración mínima de las características químicas, físicas ...
... cualquier planta. AUTOMATIZADO Y OPTIMIZADO Las rutinas de automatización permiten preparar fácilmente el circuito del pasteurizador siguiendo todos los pasos necesarios de preparación de la pasteurización de forma automática. ...
AS AUTOMATION SYSTEM HELLAS
... recuperar hasta un 96% del calor. Los intercambiadores de calor tubulares SIGMAFLOW y los sistemas de inyección directa de vapor ofrecen un diseño alternativo para alimentos líquidos viscosos, pastosos, pulposos y con ...
... heladero tradicional: "Si se añade vapor a una masa, ésta se calentará..." Con el método patentado NALFLUX COOK & CLEAN, es posible cocinar o calentar con vapor a 350°C- 400°C. A estas temperaturas tan ...
Capacidad: pasteurizadores de sólidos: 0,5 t/h - 20 t/h
... Pasteurizador tipo placa -Sirve para calentar, esterilizar, mantener caliente y enfriar el líquido sensible al calor, como la leche fresca, las bebidas y los zumos, el vino. Esta máquina es de alto reciclaje, ahorro de ...
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