La OP30 es una máquina peladora de frutas semiautomática que se puede utilizar para procesar mango, kiwi o cítricos, incluidas la naranja y la toronja. La máquina se puede utilizar para pelar una variedad de fruta a la vez o dos diferente tipo de frutas contemporaneamente, ya que está equipada con dos cabezales peladores. La velocidad es de 24 frutas por minuto al procesar mangos, aumentada a 30 al pelar cítricos o kiwi. Las frutas se colocan manualmente por un operador en las tazas de alimentación. Dos manos auto ajustables, centraran y trasla la fruta entre dos mandriles, qua pondrán los frutos en rotación para permitir su pelado. El cabezal de pelado patentado por ABL realizara el pelado siguiendo gentilmente la forma de la fruta según su dimensión, con la posibilidad de ajustar la profundidad de pelado aún con la máquina en funcionamiento.