La MNG24 puede utilizarse para procesar mangos. Esta despedradora automática de mango utiliza la alimentación manual de la fruta y la transferencia directa a las estaciones de corte inferior y superior, siguiendo una secuencia programada de operaciones. La máquina está equipada para realizar una incisión entre la pulpa y el hueso, utilizando cuchillas con la forma adecuada para seguir el perfil de la fruta y garantizar un estándar de alta calidad del producto final. De este modo se mantienen inalteradas las propiedades físicas y organolépticas (como la estructura, el color, el sabor y la consistencia) durante todo el proceso. La máquina realiza una producción de hasta 24 mangos por minuto. La MNG24 puede conectarse a la peladora industrial de cítricos OP30 para mango y a la cortadora de mango TKM, mediante la cinta de recogida de fruta adecuada para la inspección manual por parte del operario.
Características y ventajas de esta máquina procesadora de fruta
- Procesa 24 piezas/minuto
- El deshuesado elimina el corazón conservando el mango en dos mitades
- Puede utilizarse para procesar mangos para las industrias de IV gama, IQF, secado o enlatado
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