La máquina de albóndigas ABM nace como un complemento de gama, para la producción de albóndigas de porciones controladas.
Diseñada y construida para la producción de albóndigas, enteramente en acero inoxidable, puede ser fácilmente desmontada en todas sus partes, facilitando el proceso de limpieza e higienización, además de reducir significativamente el trabajo del operador.
La MDB es una máquina única que puede ser conectada y utilizada con cualquier tipo de formadora de hamburguesas, produciendo albóndigas de porciones precisas por hora, dependiendo de la máquina de hamburguesas con la que se utilice, capaz de satisfacer los requisitos de producción necesarios.
La máquina de albóndigas cumple con los requisitos de las directivas CE aplicables - marcado CE.
EQUIPO ESTÁNDAR
- Estructura de acero inoxidable, velocidad variable, altura regulable milimétricamente mediante un simple tornillo
- Es fácil de transportar y al mismo tiempo ofrece una gran estabilidad gracias a sus 4 ruedas giratorias
- Provisto de un sistema integrado de contenedor de agua que libera lentamente las gotas para evitar la adhesión de la masa al rodillo
- Cinta transportadora de salida, de grado ajustable, desmontable para su limpieza (la cinta recibe las albóndigas y las coloca en un mostrador u otro equipo para los ciclos de procesamiento posteriores)
- Las unidades de rodillos y contra-rodillos (en forma de media luna) se pueden retirar sin herramientas para las operaciones de limpieza y cambio de tamaño
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