Fluidización IQF optimizada y control del flujo de aire para eliminar el apelmazamiento del producto. Ventiladores y evaporadores de alta eficiencia para reducir los costes de funcionamiento. Construcción higiénica de acero inoxidable.
aspectos destacados de la construcción
Suelo de acero inoxidable totalmente soldado con paneles aislantes
Diseño de suelo sanitario inclinado antideslizante con desagües integrados
Robusta construcción del transportador en acero inoxidable
Fluidización personalizada del producto para evitar que se apelmace y se pegue
Tecnología de fluidización
Bloques excéntricos de UHMW accionados por cadena para separar mecánicamente los productos
Dos transportadores, disposición en cascada para la congelación de la corteza y el acabado
Hélices de ventilador centrífugo para generar una zona de presión uniforme para fluidificar el producto
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