La evisceradora corta automáticamente la cabeza del pescado y abre la pared abdominal. Todos los residuos se eliminan mediante un sistema de succión y el abdomen se limpia con un cepillo giratorio de enjuague. La capacidad es de aproximadamente 1.600 peces por hora, según el tamaño del pescado.
Se puede utilizar para los siguientes peces:
Pescado blanco, Carpa Cruciana, Perca, Trucha y peces con una forma similar. El tamaño es de aprox. 60-160g dependiendo del tipo de pescado.
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