El pasteurizador es adecuado para procesar zumos y productos viscosos como zumo o puré de tomate. Dispone de monobloque o tubo en configuración tubular y a través del agua caliente produce un excelente intercambio térmico. Bajo pedido, puede ser provisto de una parada térmica o de un sistema de enfriamiento parcial.
También cuenta con un sistema de control de temperatura.
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