Il pinza delle valvole a pinza meccaniche opera attraverso un meccanismo all’interno dell’alloggiamento e un comando selezionabile. Il meccanismo è composto da una o due barretta/e pinzatrice/i orizzontale/i posizionata/e sopra/e sotto il manicotto, che viene/vengono guidata/e da due barre di guida a lato. La valvola a pinza meccanica può essere dotata di diversi comandi.
I comandi selezionabili provocano uno schiacciamento orizzontale (a seconda della larghezza nominale al centro) del pinza attraverso la/le barretta/e pinzatrice/i. Così il flusso di prodotto viene bloccato in modo impermeabile. Un collegamento diretto del manicotto con la/le barretta/e pinzatrice/i assicura inoltre un'apertura ottimale riproducibile del manicotto per un passaggio completo. La pressione massima di esercizio della valvola dipende dal tipo e dalla larghezza nominale e si colloca tra 3-40 bar.
I vantaggi più significativi consistono in uno scorrimento libero del prodotto, una resistenza di attrito minima e costi di manutenzione e di esercizio ridotti. Un ulteriore vantaggio della valvola a pinza meccanica consiste nella riduzione di parti a contatto con il mezzo, il pinza è l’unico elemento in contatto con il flusso del prodotto.