Confíe en el evaporador de placa Alfa Laval AromaVap para una concentración rápida, suave y altamente efectiva de jugos de frutas y bayas sensibles al calor y extractos de hierbas mientras conserva valiosos compuestos aromáticos. El procesamiento en condiciones de vacío utilizando un flujo continuo mantiene bajas las temperaturas del proceso, eliminando la necesidad de recirculación y minimizando el volumen de retención. Esto ayuda a garantizar un arranque rápido, un tiempo de residencia mínimo y un tiempo de vaciado corto, así como una alta calidad y rendimiento del producto.
Concentración rápida, suave y altamente efectiva de zumos delicados sensibles al calor y extractos de hierbas con una mínima pérdida de producto.
Concentración rápida y eficaz de una sola vez de zumos de frutas y bayas sensibles al calor y extractos de hierbas
Sin pérdida de calidad del producto durante la concentración debido a un manejo suave y bajas temperaturas
Extrae, concentra y recolecta compuestos aromáticos sin riesgo de pérdida con el vapor
Operación simple con superficies de transferencia de calor de fácil acceso y fácil limpieza
Diseño higiénico y fácil de limpiar que cumple con la mayoría de los estándares de la industria alimentaria mundial
Intensifique los sabores de los jugos sensibles al calor y de los extractos de hierbas con el evaporador de placas AromaVap de Alfa Laval. Este evaporador de un solo paso concentra el producto en condiciones de vacío mientras mantiene bajas temperaturas de proceso. Esto evita la necesidad de recirculación y reduce los volúmenes de retención.