Línea de producción de tortas

automática

Línea de producción de tartas semiautomática o totalmente automática, versátil, diseñada para producciones medianas medias y altas, garantizando una elevada precisión de dosificación y decoración. Esta instalación para tartas y tartaletas está provista de: Extrusor volumétrico para pastaflora. Dispositivo de compresión de pasta, con moldes calientes y contramolde para mejorar el control durante la compresión. Sensores de reconocimiento de moldes según la receta seleccionada. Carro de extracción y cambio rápido de los cabezales de compresión. Dosificadora accionada por motores sin escobillas para garantizar la máxima precisión de peso y una distribución homogénea del relleno sobre la base de pastaflora. Máquina rotativa para colocar con precisión una rejilla de pasta sobre la tarta. Posibilidad de utilizar la dosificadora de relleno para la producción de pasteles, integrando la línea con un desapilador de moldes o aceitador, en función del producto deseado. Extrusor volumétrico para pastaflora. Dispositivo de compresión de pastaflora con moldes calientes y contramolde para mejorar el control durante la compresión. Carro de extracción y cambio rápido de los cabezales de compresión.