Evaporador de circulación forzada Zeus

de procesopara concentración de líquidospara puré de frutas

Son evaporadores de efecto múltiple que pueden tratar productos de alta viscosidad y obtener altos grados de concentración en el producto final. Estas máquinas se utilizan en los casos en que es necesario eliminar el agua del producto y cuando los productos a tratar tienen viscosidades medias-altas. Beneficios: - El tipo particular de circulación del producto en algunos de los efectos de concentración permite asegurar ahorros significativos de energía en términos de energía eléctrica absorbida y reducir el tiempo de presencia del producto en el interior de la máquina, reduciendo así el deterioro organoléptico del producto debido al tratamiento térmico. - La alta velocidad de circulación del producto en el interior de las tuberías de intercambio térmico asegura una excelente eficiencia de intercambio térmico. - La alta eficiencia de las bombas de circulación del producto asegura la posibilidad de tratar productos con viscosidades muy altas. Alcance: La potencialidad en términos de agua evaporada oscila entre 4 y 100 ton/h de agua evaporada Ámbitos: - Jugo de tomate - Purés de frutas y verduras - Otros productos alimenticios y no alimenticios