Coagulador
Preparación continua de la cuajada para obtener el mayor rendimiento posible.
Tina de queso
Preparación de la cuajada en proceso discontinuo
Aplicación
Tanques pulmón de cuajada
Dispositivo de llenado AFE
Dispositivo de llenado con preenvasado integrado para la distribución semiautomática o totalmente automática de cuajada en bloques
Porcionador ARP/ABP
Unidad totalmente automática con predesuerado y premoldeado integrados para porcionar queso blando y semiduro
FORMATIC
Dispositivo de porcionado para la producción de queso con patrón de corte cerrado o agujeros de fermentación
Cuba de preprensado
Sistema de llenado, pre-prensado, corte y moldeado de queso con diferentes patrones de corte.
Sistema DMF
Sistema de llenado directo de moldes para productos en bloques grandes
Sistemas de transporte y logística
Sistema de transporte para mover moldes, tapas y producto
Prensa de queso
Sistema cerrado de prensado de moldes de queso
Almacén de maduración
Almacenamiento para la maduración del queso
Sistemas de salmuera
Sistemas de salmuera para aplicaciones específicas
Material del molde
Diseño específico del producto para optimizar el drenaje y la acidificación
Limpieza de moldes
Limpieza continua del material del molde.
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