Cocedor industrial al vacío 1300

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El A.M.P-Rose 1300 es un cocedor automático y continuo adecuado para la producción de hasta 1300 Kg/hr (2860 lbs/hr) de azúcar hervido. El cocedor continuo por lotes puede ser suministrado para manejar una suspensión fría de materias primas o una solución de azúcar precocida/predisuelta. La olla de cocción continua consta de un recipiente de presión de vapor de acero aislado, una bomba de alimentación de producto de velocidad variable, un serpentín de calentamiento del producto, una cámara de extracción de vapor y dos bandejas receptoras, todas ellas montadas sobre una placa base común. Las bombas de jarabe y de vacío, los motores y los condensadores de vacío están montados en placas base separadas y se encuentran en el lateral de la máquina. Operación Una bomba de producto de acero inoxidable de velocidad variable alimenta la lechada a través de un serpentín de calentamiento y a una cámara de extracción de vacío por encima de la cuba de vacío. En este punto, la mayoría de los vapores hirvientes se eliminan. A continuación, el azúcar líquido pasa a través de una válvula ajustable a la bandeja de recepción para su tratamiento al vacío. Las dos bandejas receptoras cambian automáticamente de posición a medida que se libera el vacío. Por seguridad, el recipiente lleno no se puede inclinar hasta que se levante el pestillo. Con la excepción del volcado manual de las bandejas llenas, todo el proceso es automático una vez que se han establecido las condiciones de funcionamiento requeridas.