Máquina de moldeo de chocolate 700-1000

Las líneas de moldeo de chocolate de A.M.P Rose han sido diseñadas pensando en el fabricante de chocolate: se han desarrollado conjuntos de ingeniería de precisión de alta calidad gracias a años de experiencia en la industria de fabricación de chocolate. Al centrarse en la fiabilidad, la reducción del mantenimiento, la limpieza y el tiempo de inactividad, estas líneas garantizan altos índices de eficiencia incluso en la producción 24/7. La línea de moldeo de chocolate se construye en módulos, lo que hace que la línea sea extremadamente flexible y permita su futura expansión, o la adición de otros módulos como la colocación de frutos secos o galletas. Se utilizan servomotores sincronizados para accionar las cadenas de forma continua, garantizando así un flujo de moldes suave en toda la planta. Los ajustes del par del motor se controlan y, si se sobrecargan, la planta se detendrá en caso de problema. Los moldes utilizados tienen montajes de pasadores centrales en cadenas de movimiento continuo, lo que garantiza una transición suave del molde en toda la planta y reduce las roturas al mínimo. También se proporcionan sensores de presencia del molde y de detección de los pasadores del molde. Un servomotor mueve el depositante en un movimiento lineal exactamente a la misma velocidad que las cadenas del molde, lo que elimina los movimientos intermitentes y permite realizar ciclos de depósito de alta velocidad en la línea de moldeo de chocolate. Los accionamientos de los pistones del lado derecho e izquierdo del depositante también se realizan mediante servomotores, lo que proporciona un excelente control y flexibilidad. El depositante puede ajustarse para depósitos puntuales o en cinta, garantizando un moldeo limpio y preciso, al tiempo que se maximiza la velocidad de la línea y se minimizan las piezas móviles. en la depositadora se pueden fabricar productos de una sola vez, normalmente con una tasa de llenado de hasta el 60%. Se pueden utilizar centros como caramelo, praliné, fondant, crema y gelatina.