Línea de producción agroalimentaria barritas de cereales

para confitería

A.M.P Rose está bien equipada para ayudarle con sus necesidades de producción de barritas, materiales de azúcar blandos y duros, barritas de cereales, barritas de proteínas, mezclas de frutos secos y semillas, y productos aireados como el turrón. En nuestros equipos se pueden producir productos como barritas de cereales, masticables y turrones aireados, crocantes de cacahuete y barritas de proteínas. Las líneas de formación de barras son muy versátiles y pueden configurarse con diferentes tipos de formadoras de planchas/formadoras. Rodillos formadores de losas Las formadoras de barras pueden venir en varias formaciones, ya sea que esté produciendo productos de una, dos o tres capas. También se diseñan en función del tipo de producto que se esté produciendo, ya sea turrón, cereales, mezclas de frutos secos o muchas otras aplicaciones posibles. Los rodillos pueden calentarse o enfriarse en función de la masa. Túneles de enfriamiento Los túneles de enfriamiento pueden suministrarse en varias anchuras y longitudes y estar equipados con refrigeración por lecho de agua, así como con refrigeración por aire, para garantizar el enfriamiento óptimo de su producto. Cortadora La unidad de corte longitudinal está diseñada para cortar planchas de barras en tiras con la anchura deseada. La cortadora puede ser de cuchillas giratorias con velocidad variable para otros materiales, o de tipo ultrasónico. Esparcidor Las unidades de esparcido se utilizan para separar los productos, especialmente si son pegajosos, o si van a ser recubiertos. Guillotina Una guillotina cortará el producto a la longitud deseada. El tipo de guillotina utilizada puede depender del producto, pueden venir en forma de una guillotina de accionamiento mecánico, una guillotina servoaccionada o una guillotina ultrasónica. Las guillotinas están sincronizadas con la velocidad de la masa y tienen longitudes de corte variables. Hay disponibles velocidades de hasta 300 cortes/minuto.