Analizador de ácido Q46/85

de vigilanciade alimentosde concentración

El ácido peracético (PAA) es un oxidante extremadamente fuerte ampliamente utilizado en la industria alimentaria para la desinfección de sistemas de tuberías y equipos de procesamiento. También se utiliza para el lavado por aspersión de productos alimenticios y para la desinfección de sistemas de agua de refrigeración. Como agente desinfectante, a menudo se prefiere el PAA porque no produce productos de descomposición nocivos. Al igual que con cualquier sistema de desinfección, el mantenimiento de valores residuales adecuados es la clave para un control eficaz de los patógenos. Para facilitar un control fiable de la alimentación de productos químicos, ATI ha desarrollado un cable de monitorización de la calidad del agua en línea que permite medir en tiempo real los bajos niveles de PAA en solución. El monitor de ácido peracético Q46/85 utiliza una sonda polarográfica de detección directa. La sonda se utiliza normalmente en una celda de flujo, pero también está disponible un sensor sumergible. Una membrana de difusión permeable aísla los electrodos de detección de la muestra medida, proporcionando una estabilidad a largo plazo sin problemas de ensuciamiento de los electrodos. La medición es selectiva para el PAA y no se ve afectada por los cambios en la concentración de peróxido de hidrógeno, que siempre está presente en las soluciones de PAA. APLICACIONES Alimentos y Bebidas, Desinfección Médica, Lavadoras de Huevos, Agua de Enfriamiento y Aguas Residuales FUNCIONAMIENTO DEL SENSOR Los sensores de ácido peracético son dispositivos amperométricos aislados del agua por una membrana permeable. A medida que el PAA se difunde a través de esta membrana, entra en contacto con un electrodo activo y se reduce en la superficie. El efecto neto es que el sensor genera una corriente proporcional a la concentración de PAA. Un RTD integrado en el sensor proporciona una compensación automática de temperatura, permitiendo que el sensor funcione con precisión en un rango de 0-50° C.