El VFN E-VAP está diseñado para aumentar los sólidos totales en unos pocos porcentajes mediante la recirculación del producto a través de la unidad VFN E-VAP varias veces. El concentrador VFN E-VAP es una unidad autónoma con PLC, que permite al operador cargar una receta con un punto de ajuste objetivo para el nivel de sólidos totales.
Ventajas
Sabor y olor frescos
Mayor viscosidad en aplicaciones lácteas
Textura suave y cremosa en productos fermentados
Mayor estabilidad del suero
Fácil de manejar
Preensamblado y probado en fábrica
Campo de aplicación
Leche
Postres
Productos lácteos
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