Autoclave de proceso

de vacío

Autoclaves para desinfección de alimentos mediante CO2 Especialmente diseñados para la desinfección de productos alimenticios, tales como plantas de té, aromatizantes, infusiones, arroz y más productos orgánicos. Existen muchos productos alimenticios que se deben desinfectar de posibles plagas de insectos y de sus larvas y huevos que causan grandes daños, antes de su comercialización. Para este propósito, nacieron los autoclaves de CO2, que permiten desinfectar productos como el arroz, las setas, especies, frutas, verduras secas, semillas, hortalizas, cereales, almendras, entre muchos otros productos orgánicos sin alterar sus propiedades, sin dejar residuos, de forma respetuosa para el medio ambiente y en un tiempo muy reducido. El proceso de tratamiento consiste en presurizar el autoclave con dióxido de carbono a presiones superiores a 15 bares y mantener esta presión durante el tiempo necesario para desinfectar por completo todos los productos. El CO2 no altera las propiedades de los productos, por lo que es ideal para muchas aplicaciones, y se distribuye homogéneamente por todo el cilindro del autoclave, independientemente de su longitud, asegurando así la total desinfección de todos los productos que se introduzcan en el autoclave. El autoclave se puede fabricar en acero inoxidable de grado alimenticio o en acero al carbono, dependiendo de sus necesidades. Además, el CO2 se distribuye de forma homogénea a lo largo de todo el cilindro del autoclave y se puede reaprovechar en gran parte para un siguiente tratamiento en otro autoclave instalado en paralelo, reduciendo así el consumo de CO2.