Marmita industrial de vapor

a presiónpara la industria alimentariareclinable

Con y sin mezclador. Todas capacidades. Inoxidable 304 ó 316 L. basculante o fijo Estas marmitas están destinadas a la cocción baja presión y, port tanto,a temperaturas superiores a los 100°C, de los productos cárnicos (callos, carne de caracoles etc.) o vegetables (garbanzos por ejemplo).. Por encima de la presión de 0,5 bar (110°C) las marmitas se someten a control por Organismo Notificado. Estas se fabrican en todas las capacidades 304 o 316 L. Estas pueden ser fijas o basculantes. El calefaccion, unicamente por doble camisa esta aségurado por gas, electricidad o vapor. Opciones - Mezclador / Rascador y variador de velocidad - Regulación - Refrigeración etc.