Programación et mermorización muy sencillas de los diferentes parámetros : cocción, agitación, enfriamiento etc. Salida pra la gestion centralizada (HACCP)
Agrupación en un único frontal de todos los mandos y ajustes.
Espacio necesario reducido. Ergonomía y legibilidad excepcional.
Asociados normalmente a un mezclador que asegura la homogeneidad de la temperatura del producto, nuestros sistemas de control son sencillos y eficaces
Mandos a bajas tensions.
Principales funciones que se ofrecen :
- Temperatura de cocción segun consigna con indicator digital
- Tiempo de cocción (disde aqui de la temperatura de consigna
- Temperatura de refrigeración
- Salida para gestión centralizada (HACCP)
- Control y mando de los diferentes contactos de seguridad por bloque lógico.
- Botón de reiniciación
- Variador de la velocidad del mezclador
- Dosificador ciclico para el funcionamiento intermitente del mezclador
- Dosificador/Contador de agua (Contador con enùsor de impulsos y preselector)
- Mando centralizado y programación por módulo PRAUTHEUS. Este módulo agrupa todos los mandos, incluidos los de las opciones. Pueden memorizarse 38 recetas con 7 niveles. Programación muy sencilla.