Analizador de ácido CHRONECT FAMEs

para la industria agroalimentariaautomatizado

Estación de trabajo totalmente automatizada para el análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos en aceites y grasas Las grasas animales y vegetales desempeñan un papel importante como componente de nuestra dieta diaria. Desde diciembre de 2016, el Reglamento de información alimentaria de la UE exige a los fabricantes de alimentos que indiquen la composición de ácidos grasos en el envase. La relevancia de la determinación de los ácidos grasos es cada vez mayor. Para el análisis de FAME para determinar la composición de ácidos grasos hay varios métodos que hemos automatizado. Entre ellos se encuentran los métodos DGF C-VI 10 y C-VI 11, el SLMB 269.1 y el AOCS Ce 2-66, que implica la metilación con el altamente tóxico trifluoruro de boro: Un paso desagradable para cualquier usuario. La preparación manual debe ser muy fiable y limpia para minimizar el riesgo de arrastre y lograr una buena reproducibilidad. Por ello, se desarrolló una automatización en línea de la preparación de la muestra con el posterior análisis cromatográfico de gases. La estación de trabajo CHRONECT FAMEs se encarga de los pasos de trabajo manualmente difíciles y garantiza una preparación rápida. Así, la automatización no sólo aumenta la reproducibilidad, sino también el rendimiento de las muestras. Esta estación de trabajo se encarga de todos los pasos necesarios para la transesterificación, la metilación de los ácidos grasos, la extracción y la inyección. Una centrífuga integrada acelera la separación de fases. Dependiendo de las condiciones cromatográficas, se pueden procesar de 27 a 40 muestras en 24 horas. El automuestreador puede adaptarse de forma rápida y flexible a métodos de procesamiento alternativos, como la transesterificación de ácidos grasos de cadena corta. También se pueden automatizar varias aplicaciones en una sola estación de trabajo.