Peladora de pescado automática TRIO FDS-35

para sardinaspara salmonespara dorada

La TRIO FDS 35 es una desveladora de gran capacidad. Funciona según el principio de que la superficie de la piel se congela en un tambor frío. Los filetes se pelan sin ejercer tensión sobre la carne o la piel del pescado, lo que resulta especialmente ventajoso cuando: Pelado profundo Pelado de filetes sin división natural entre piel y carne, por ejemplo caballa Pelar filetes blandos o con piel débil Pelado de peces planos sin división de la cola Ventajas -Gran capacidad - aprox. 200 filetes/min. con una velocidad de transporte de hasta 24 m/min. -Puede utilizarse para diferentes especies (por ejemplo, todo tipo de pescado blanco, salmón, trucha) -Fácil ajuste de la profundidad de corte -Nueva y mejor cubierta y protección de la cuchilla de cinta -Incorpora un dispositivo de afilado para la cuchilla de cinta Características -Desvelado de porciones -Filetes de buen aspecto -Mayor capacidad -Corte estable -Mantenimiento más fácil -Mejor resultado/rendimiento -Cinta transportadora skin-on/skin-off -Condensador para refrigeración por agua de mar Gran capacidad - alto rendimiento / Gracias a la "congelación superficial", los filetes quedan firmemente colocados y no se desplazan durante el pelado - mayor estabilidad / La nueva sección de cuchillas garantiza una mayor vida útil de la cuchilla de cinta y lleva incorporado un dispositivo de afilado - menos paradas