Control de flujo y temperatura en toda la planta
Los tanques de refrigeración en espiral BAADER 1750 están especialmente diseñados para diversas aplicaciones dentro de la planta de procesado. Esto puede incluir la purga y el enfriamiento después de la solución de cosecha BAADER 101 o como tanques de enfriamiento y buffer delante de las operaciones de eviscerado y fileteado.
Un sistema de salida automatizado e inteligente aumenta la precisión del flujo de la materia prima hacia las siguientes fases de procesamiento.
El robusto diseño de acero inoxidable se ha concebido teniendo en cuenta la higiene y la facilidad de manejo para mantener la instalación en funcionamiento continuo.
El llenado de las cámaras individuales del tanque puede basarse en el peso o en el recuento, dependiendo de la configuración de procesamiento. Es posible llenar el tanque hasta un 60% de pescado sin que ello afecte al rendimiento de la refrigeración.
Los tanques de mayor volumen o diámetro pueden equiparse con un sistema de refuerzo de aire para mantener la materia prima en movimiento y proporcionar un mejor enfriamiento.
B'Logic® Process Navigator flow - Tank es nuestra solución de software dedicada a la supervisión y el control del rendimiento.
- Posibilidad de grandes capacidades
- Enfriamiento eficiente y suave
- Configuración y funcionamiento específicos del sistema
- Control avanzado y sistema de software fácil de usar
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