Nunca recuperará el rendimiento que pierda con un mal encabezamiento. Con la BAADER 434 obtendrá una máquina de descabezado única para el salmón y la trucha de mar. Produce un corte en U perfecto que deja la carne del cuello en el tronco, aumentando el rendimiento al máximo. El rendimiento al final de la línea de fileteado sólo puede ser tan bueno como el rendimiento obtenido desde el principio.
- Deja la carne del cuello en el tronco
- Fácil alimentación
Eficiente
- Corte en U que ahorra mucho rendimiento
- Deja la carne del cuello en el tronco
- Ajuste automático al tamaño del pescado
Manipulación cuidadosa del producto
- El transporte cuidadoso del pescado garantiza que no se produzcan daños externos en el cuerpo del pescado
Fácil manipulación
- La alimentación es bastante independiente de las habilidades del operador
- Sistema de medición y corte coordinado
- Fácil de manejar y de limpiar
Estabilidad del producto
- Se necesita menos interacción humana
- Flujo de producto consistente a alta velocidad
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