Extractora de espinas automática 867

para salmonespara truchasde 4 vías

El mejor agarre para un mejor rendimiento ¿Qué esperan los consumidores de un filete? Un buen aspecto, obviamente. El filete debe tener un aspecto delicioso, sano y fresco para atraer a los clientes. Pero lo más importante es que un filete no tenga espinas; no hay peros que valgan. El consumidor quiere disfrutar de su manjar sin espinas. BAADER ha ideado varias soluciones de acabado que mejoran el valor de los productos elaborados con filetes. El eliminador de espinas BAADER 867 elimina la gran mayoría de las espinas sin romperlas. Este eliminador de espinas tiene un mejor agarre que otros gracias a los rodillos de doble agarre patentados. Un mejor agarre significa un mejor rendimiento, ya que no es necesario realizar ajustes agresivos en la máquina. La BAADER 867 tiene el mejor rendimiento para el pescado post-rigor a partir de los 3-4 días después de la cosecha. La superficie de los filetes presenta menos daños y se reduce la pérdida de peso. Menos agua en la superficie del filete garantiza que el filete no cambie de color. - Mejor rendimiento con el post-rigor - Mejora la eficiencia del flujo de producción - Alto rendimiento con menos separación - Eliminación muy suave del hueso del perno - Menor separación Fácil manejo - Sistema de gestión de recetas para cambiar rápidamente entre diferentes calidades de pescado - Panel táctil para visión general, gestión de recetas, mensajes de alarma, ajustes, etc.