El procedimiento simplificado garantiza la facilidad de uso
La BAADER 588 es una máquina de fileteado única y fácil de usar para pescado blanco de tamaño pequeño y mediano, fresco o descongelado. El paso constante del pescado por la máquina garantiza un mayor rendimiento. Los ajustes mecánicos centralizados de los parámetros de corte permiten realizar diferentes especies y un corte preciso.
La BAADER 588 produce filetes de excelente calidad, incluso de pescado blando.
Ha sido diseñada específicamente para permitir una limpieza y un mantenimiento fáciles y eficaces. La BAADER 588 reduce considerablemente el trabajo posterior de recorte.
B'Logic® es nuestra solución de software específica para la supervisión del rendimiento y el control de la producción.
- Para materia prima fresca o descongelada
- Funcionamiento continuo y estable
- Fácil de usar
- Las herramientas de corte precisas reducen al mínimo el "regalo"
Funcionamiento y mantenimiento sencillos
- Rápido cambio a diferentes especies
- Fácil acceso, mantenimiento y limpieza
La mejor calidad de fileteado
- Herramientas de corte activas
- Superficie lisa como resultado de la reducción de la tensión del filete durante el procesamiento
- No se producen huecos
- Sin manchas de sangre
- Sin piel negra en el vientre
- Membrana blanca en
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