El sistema de recolección BAADER 101 se basa en una combinación de aturdidor y desangrador que utiliza tecnología de percusión. Está reconocido como el estándar del sector y se utiliza con éxito en muchos países del mundo.
Muchos de los componentes del BAADER 101 tienen un diseño modular y pueden utilizarse tanto en los sistemas de suministro de nado como en los sistemas de alimentación manual en tierra y en alta mar. Hay disponibles desde unidades sencillas hasta sistemas multicanal que se adaptan a las necesidades del cliente.
El BAADER 101 realiza un aturdimiento y sangrado precisos que dan como resultado peces aturdidos de forma inmediata e irreversible. Este proceso, sin embargo, no interfiere con la actividad del corazón y sigue bombeando, dando un resultado óptimo de desangrado.
El bajo estrés o la "recolección en reposo" ofrece muchas ventajas, entre ellas el mantenimiento de la calidad del producto, la prolongación del procesamiento previo al rigor y una menor intensidad del mismo. Es posible entregar un producto más fresco, antes de llegar al mercado.
B'Logic Process Navigator air BAADER 101 es nuestra solución de software específica para la supervisión del rendimiento y el control de la producción.
- Mantiene la calidad del producto
- Prolonga la fase de procesamiento previa a la maduración
- Supera la normativa de bienestar animal
- Tecnología fiable de aturdimiento y sangrado
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