La Evisceradora 210 retira automáticamente el paquete de vísceras en un solo movimiento suave y lo coloca en el lomo del ave para facilitar la inspección veterinaria y la recogida de los menudillos. Durante la extracción del paquete, el ave se posiciona firmemente mediante lazos en las patas y placas de pecho. El posicionamiento firme optimiza el rendimiento de la extracción y minimiza el daño a los órganos.
- Extracción eficiente del paquete
- El posicionamiento firme del ave garantiza un procesamiento correcto y un daño mínimo al hígado
- Fácil inspección del paquete y recogida de los menudillos
- Paquete de menudillos listo para la recogida manual
- La posibilidad de ajustar la altura de la máquina facilita la producción de lotes de diferentes tamaños
- Fácil limpieza y mantenimiento
Ajustable para adaptarse a distintos tamaños de rebaño
La cuchara extractora es guiada a través de la abertura de la cavidad hasta la cavidad del buche, desde donde retrae los intestinos y los menudillos. La máquina se suministra con un gato hidráulico de acero inoxidable de accionamiento manual para subir y bajar el eje principal de la máquina para adaptarse a las variaciones de los lotes y para desconectar la máquina de la línea para su limpieza y mantenimiento.
Mantener la maquinaria limpia
Al final de cada ciclo, todas las piezas en contacto directo con el producto se enjuagan con agua para reducir el riesgo de contaminación cruzada. La construcción abierta de la máquina garantiza un lavado rápido y fácil.
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