Divisora de masa automática Accurist™ 3000

para pizzas

Precisión, confiabilidad y bajo costo de propiedad son los sellos distintivos de las divisoras de masa Accurist™ 3000, 5000 y 9000. Son duraderos, fáciles de operar y fáciles de mantener; hay una amplia gama de combinaciones de peso por pieza y salida disponibles, que cubren aplicaciones tan diversas como panes pequeños y bases de pizza hasta panes grandes Perfil de leva altamente desarrollado para un control de peso preciso Usando un perfil de leva que permite que la masa tenga tiempo de llenar completamente las cavidades de la matriz, todos los divisores Accurist™ son capaces de mantener una precisión de 2,5 a 3,5 g de desviación estándar en piezas de masa de 900 g durante ciclos de producción prolongados. Fiable y fácil de mantener Los movimientos intermitentes del ariete, la cuchilla y la caja de división son impulsados ​​por una serie de levas que están unidas mecánicamente para evitar la pérdida de fase. Un sistema de lubricación eficiente y una cuidadosa selección de materiales garantizan que todas las piezas móviles tengan una larga vida útil Fácil acceso para una limpieza a fondo El acceso a todas las partes que requieren una limpieza regular se realiza a través de cubiertas con bisagras y no hay áreas inaccesibles. La acumulación mínima de masa dura extiende los intervalos de limpieza y hace que la limpieza sea más fácil y rápida. La máquina puede retirarse de la línea para una mayor limpieza.