Amasadora para pastelería HS-1

de cuba rotativade acero inoxidablede pie

Los mezcladores de lotes multiusos HS (alta velocidad) manejan todo tipo de masa para galletas, galletas dulces y saladas. Ofrecen altos niveles de automatización, facilidad de uso y limpieza, y una confiabilidad sobresaliente para garantizar un bajo costo de propiedad. Un diseño de cuchilla único asegura una buena dispersión y un rápido desarrollo de la masa. Rendimiento superior La exclusiva cuchilla mezcladora sin eje de Baker Perkins procesa todo tipo de masa. Ofrece un rendimiento óptimo en cada fase de mezcla. La cuchilla permite que los ingredientes se muevan libremente en el recipiente para garantizar una dispersión rápida y una mezcla eficiente. Las inclusiones delicadas se incorporan uniformemente sin dañar ni manchar. Operación automática La carga y descarga son completamente automáticas para reducir los costos de mano de obra y los tiempos de ciclo de mezcla. Se pueden lograr tres lotes cada hora. Un PLC controla las fases de mezcla de baja y alta velocidad. La fase final se gestiona ya sea por tiempo o por temperatura de la masa. La descarga completa se logra sin intervención manual debido a la inclinación del tazón de 150° y porque no hay eje donde se pueda acumular la masa. Operación confiable Los componentes principales están diseñados para durar toda la vida útil de la máquina, lo que minimiza los costos de mantenimiento. La hoja de acero de una sola pieza para trabajo pesado no tiene soldaduras ni grietas donde puedan comenzar las grietas. El motor, la caja de engranajes y los cojinetes funcionan dentro de su capacidad nominal para garantizar una vida útil prolongada.