Los depositantes y sistemas de cocción a escala de laboratorio producen dulces duros y blandos y piruletas con las mismas especificaciones que los equipos equivalentes de tamaño natural. Los resultados pueden ampliarse con precisión para fines de investigación, desarrollo de productos y pruebas de marketing.
Precisión y economía
El procedimiento de una planta de tamaño real se reproduce con exactitud en sistemas que son flexibles y económicos, con un cambio rápido entre diferentes productos.
Variedad de productos
Replica la misma gama de productos fabricados en una depositadora de tamaño completo, incluyendo caramelos duros, piruletas, toffee y caramelo, jaleas, fondant y dulce de leche. Los caramelos pueden fabricarse hasta en cuatro colores, sólidos, a rayas, en espiral o en capas.
Elección del depositante
Una máquina electrónica de un solo pistón suministra cantidades extremadamente pequeñas de producto en moldes manuales para su evaluación. Hay disponible una depositadora continua de 250 mm de ancho para tiradas más largas para pruebas de comercialización.
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