Refrigerador de agua BKL 200 ICE EF series

para la industria panaderaespiralado

La gama completa de enfriadores de agua de hielo BKL de Baktec, funciona según el mismo principio: el agua potable fresca bajo presión natural, corre a través de una espiral en un baño de agua a 0°C, enfriada a la fuerza por medio de hielo, acumulado a lo largo de las paredes del baño. El agua refrigerada no puede ser contaminada, ya que con este sistema cerrado el agua no está en contacto con el aire abierto. La temperatura de salida se mantiene estable, sin grandes fluctuaciones, lo que mejora la calidad de la masa. Mediante el uso de potentes motores agitadores con grandes ventiladores, se alcanza la capacidad de enfriamiento óptima. Los enfriadores de agua helada están equipados con un Sensor de Masa de Hielo digital (IMS) que permite un control óptimo de la acumulación de hielo y una continuidad máxima. Los enfriadores de agua son fáciles de instalar y no necesitan una bomba. El BKL 200 ICE EF es un poderoso enfriador de agua helada con un compresor. Debido a la óptima armonización entre las partes mecánicas, la temperatura del agua saliente se mantiene a una temperatura estable, sin grandes fluctuaciones. Capacidad de 40 a 150 litros por hora Temperatura con 1 unidad: 1.5 °C - 3 °C* Dimensiones (l x h x d): 50 x 86 x 50 cm Compresor: ½ PK / 18cc / Capacidad de refrigeración: 1125** Velocidad de proceso (dependiendo de la presión del agua) 12-20 l p/m Volumen neto del baño de agua: 72 litros por baño Banco de hielo: 40 kg por baño Opción: Serpentín de evaporador de acero inoxidable y espiral de refrigeración