Freidora industrial batch Nieves

eléctricade acero inoxidableautomática

La freidora automática que les presentamos está fabricada totalmente en acero inoxidable AISI-304. Todos los mecanismos están homologados según la legislación vignte con el marcado "C.E." El sistema de calentamiento del aceite es por radiación directa en todo lo largo de la cuba, por resistencias blindadas, o por quemador de gas propano o gasoil. Esta freidora dispone de un filtro bomba, que hace recircular constantemente todo el aceite, lo aspira de la parte de abajo de la salida, del producto, impulsandolo al filtro y a la entrada del producto que vamos a freir. Creando una corriente, que permite al producto que entra a la freidora se encamine suavemente hacia la malla superior, logrando de esta forma una fritura inmejorable. Una vez hemos teminado de freír, con la misma bomba del filtro- procedemos a vaciar la freidora y pasar todo el aceite al "tanque decantador". Sistema de fritura sumergido total, al poder regularla presión del aceite, a través del "nivel de aceite" que está gobernado por una bomba independiente para tal fín, nos permite lograr un perfecto desarrollo del producto que estamos friendo. Cuando sale el producto del aceite sube una rampa que le permite que vaya escurriendo totalmente el aceite. Bancada motorizada, está creada para facilitar la labor de efectuar la limpieza de la cuba, levantándola y quedando la cuba totalmente al descubierto. Lo que facilita el trabajo notablemente, sin ningún esfuerzo. (OPCIONAL)