Freidora industrial continua LUNA

de hortalizaspara pescadopara frutas

La freidora automática LUNA está pensada para productos delicados, sobre todo para la bolleria fermentada, también pescados, verduras, frutos secos, etc. El tiempo que cada producto necesita de fritura se "programa" y automáticamente podemos empezar. El operario se limita a introducir y sacar la bandeja perforada de 60x40 en el balancín que va parando en su puesto de trabajo. Tamaño de las bandejas perforadas 75x45 ó 60x40 El calentamiento puede ser -eléctrico- , - gas-oil- o - gas propano. Cuadro control de temperatura "digital" con termometro de seguridad. El tiempo de freir es programable según el producto. Dispone de paro de emergencia. Los mandos para las maniobras van a 24V. Medidas de la freidora y capacidad de aceite según modelo. Totalmente cerrada para mantener el ahorro de energía térmica. Facil limpieza, ya que dispone de un grifo de vaciado y es totalmente desmontable. Nivel y filtro de aceite constante mientras estamos friendo.