Unidad de ahumado y cocción de carne B400 Series

de salchichaspara pescadopara la industria agroalimentaria

Los sistemas BASTRA se han desarrollado especialmente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y destacan por su resultado óptimo, su alta eficiencia, su calidad sostenible y su tecnología respetuosa con el medio ambiente. Nuestras instalaciones de producción en Arnsberg/Alemania garantizan a nuestros clientes un alto y preciso nivel de producción interna, consistencia en la función y la mano de obra, así como una enorme flexibilidad cuando se trata de implementar los deseos especiales de los clientes. Ofrecemos la gama más completa de sistemas de generación de humo para que los usuarios tengan siempre garantizados los mejores resultados. Nuestros métodos de astillas de madera, serrín, humo por fricción o condensado de humo patentado pueden utilizarse para el tratamiento y procesamiento de carne, embutidos, aves, pescado y queso. Los distintos tipos de humo se pueden combinar y se puede elegir entre generadores de humo compactos en la puerta o generadores de humo independientes. Los rápidos tiempos de procesamiento, las bajas pérdidas de peso y la producción de productos consistentes son el resultado de décadas de trabajo de desarrollo y experiencia de nuestro equipo.