El Bauer AsepticDRIVE es una combinación de un motor asíncrono de superficie lisa (sin nervaduras de refrigeración ni ventilador) y una caja de engranajes de la renombrada gama Bauer 2000.
Criterios de aplicación
En las áreas de producción de la industria alimentaria y de bebidas son necesarios requisitos especiales en materia de higiene y limpieza. Esto se debe a la sensibilidad de los productos y a su naturaleza perecedera. Por este motivo, la mayoría de los equipos y máquinas de producción son de acero inoxidable, lo que permite una limpieza a fondo una vez finalizada la producción. El acero inoxidable también permite el uso de productos de limpieza a base de ácidos o álcalis que, en combinación con desinfectantes, garantizan la destrucción de todos los gérmenes y bacterias pertinentes.
Con los motorreductores, que suelen montarse directamente en las máquinas, no ha sido posible cumplir estos requisitos en el pasado. Las razones de ello son el diseño de las estructuras de las carcasas, las nervaduras de los motores y los ventiladores utilizados para la refrigeración, que hacen que la suciedad se acumule en zonas a las que es casi imposible llegar o en las que las soluciones de limpieza no pueden escurrirse, provocando las llamadas "trampas de suciedad".
La serie 2000 de motorreductores asépticos Bauer cumple estos requisitos, al menos en lo que respecta a la carcasa, ya que su estructura básica es lo más lisa y biselada posible. Esto facilita la limpieza y permite que los residuos líquidos se escurran completamente.
Características del producto
- Diseño fácil de limpiar que permite que los productos de limpieza escurran completamente
- Se evitan las trampas de suciedad
- Se evita la reinfección alrededor del motor porque el diseño sin ventilador impide que se produzcan turbulencias de aire
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