Boxfreezer (o cartonfreezer) - equipo industrial para la congelación automática de productos en cajas de cartón ondulado o envases de plástico.
El producto en envases múltiples expuesto a un fuerte flujo de aire frío durante algún tiempo. Este sistema garantiza una congelación rápida de los productos.
- Cámara aislada térmicamente
- Unidades de intercambio de calor
- Sistema de estanterías
- Cassette con cajas
- Transportador
- Bastidor de portal №1
- Bastidor de portal №2
- Cimentación de suelo
DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN
Varias cajas con productos preformados a la entrada del congelador de cartón se mueven por el transportador (5) en la cámara de refrigeración para ser colocados en los casetes (4) (a veces llamados "contenedores" o "palets"). El palé es algo así como una unidad de transporte que realiza un movimiento cíclico en el sistema de estanterías (3). La construcción del sistema de estanterías está hecha de diferentes materiales , adaptados a las condiciones especiales de funcionamiento: aleación de aluminio, acero constructivo y acero inoxidable, diversos polímeros. El número de cajas en los casetes depende del tamaño total de las cajas y de la capacidad de los casetes. La carga de las cajas en los palets y su extracción se realizan mediante un mecanismo especial para mover las cajas. Los pórticos (6,7) situados en dos lados diferentes del sistema de estanterías garantizan el movimiento horizontal y vertical de las paletas en el sistema de estanterías.
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