Línea de cocción continua KODUKO,KODUKÜ series

Esta línea se basa en la probada tecnología de los sistemas de cocción y enfriamiento continuo tipo KODUKO / KODUKÜ. Entre otras cosas, los productos de arroz y pasta se enfrían en este sistema y los productos vegetales se blanquean. El calentamiento y enfriamiento del agua de proceso se realiza indirectamente por medio de vapor o medio refrigerante en intercambiadores de calor. Un proceso continuo, una calidad de producto constante y un tratamiento cuidadoso de los productos alimenticios son las características principales de esta línea de producción. Sistema de transferencia de productos A través de un transportador, el producto puede ser transferido a la planta de cocción, ya sea manualmente o desde tanques. Instalación de cocción continua tipo KODUKO Instalación de cocción tipo tambor con tambor perforado y tornillo soldado para un transporte cuidadoso y constante del producto durante el proceso de cocción. El agua de proceso es bombeada permanentemente y distribuida dentro de la máquina. Instalación de refrigeración continua tipo KODUKÜ La planta de cocción es seguida directamente por una planta de enfriamiento. Se basa en el mismo principio que la planta de cocción, pero con agua de proceso enfriada. Canal de vibración para el desaguado Después del enfriamiento en el baño de agua, el desaguado se realiza a través de un canal de vibración. A continuación, el producto se transfiere para su posterior procesamiento o llenado.