Equipada con dos velocidades de rotación, la amasadora con cuba extraíble está diseñada para evitar la subida de la masa y controlar con precisión la velocidad de amasado en función de la fuerza de la masa.
- Bastidor de acero recubierto de pintura epoxi para uso alimentario
- Las amasadoras en espiral están equipadas con 2 velocidades de rotación
- La forma, combinada con la geometría específica de la cuba, evita que la masa se desborde al tiempo que garantiza su oxigenación óptima, incluso para pequeñas cantidades
- Una tapa de plástico transparente de calidad alimentaria -anti salpicaduras de harina
- Control automático, dos temporizadores para el paso automático a la segunda velocidad.
- Facilidad de trabajo : Fácil montaje y desmontaje de la cuba gracias al mecanismo hidráulico de elevación del cabezal
- Calidad de la masa : La cuba con freno permite un control preciso de la velocidad de amasado en función de la fuerza de la masa
- Seguridad : El dispositivo de conexión previa de la cuba facilita el montaje de la máquina en una superficie irregular
La amasadora espiral de cuba desmontable SPI A BERTRAND-PUMA se utiliza tanto para pequeñas como para grandes cantidades de masa.Utilizada con un basculador de cuba BCA, la amasadora espiral de cuba desmontable SPI A permite descargar la masa de la cuba sobre una mesa o en una tolva divisora.
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