Divisora de masa manual EQUINOXE series

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El Equinoxe es el aliado de las producciones intensivas, capaz de dividir la masa en 20 trozos iguales a lo largo del día. Además, está homologada por la Lempa por su sistema que reduce las proyecciones de harina. También da acceso a ayudas de hasta el 50% de la inversión (ver en el sitio ameli.fr). - Diseño robusto: La Equinoxe es la aliada de las producciones intensivas gracias a su carcasa 100% de acero inoxidable 304 y a su cuba especialmente robusta gracias a su fundición de aluminio. - Ergonomía y facilidad de uso: el pomo de desbloqueo tiene un aspecto moderno y permite abrir la tapa sin esfuerzo. - Dispositivo antisalpicaduras de harina: Bertrand Puma fue uno de los primeros fabricantes en preocuparse por el impacto nocivo del polvo volátil de la harina en su salud. Por eso Equinoxe incluye de serie un dispositivo antipolvo. - La subida de las placas empuja estas partículas hacia un camino totalmente hermético: serán recogidas en un depósito de recuperación de harina situado en la parte trasera de la máquina. - Precisión : En la versión Platinium, Equinoxe está equipada con un botón de ajuste de la presión de apisonado en el panel frontal para adaptarse tanto a las masas más duras como a las más blandas.También dispone de un botón de ajuste del tiempo de apisonado que permite controlar y optimizar totalmente la desgasificación de la masa. El interruptor de retorno permite pasar del modo media cuba al modo cuba llena en función del volumen de masa a dividir. La cuba de aluminio garantiza una higiene perfecta, a la vez que facilita la limpieza diaria de la máquina.