Filtro de agua VOLUTE AND TORRENT

de carbón activadocentrífugopor absorción

La gama de Dinamizadores de Agua Bertrand Puma cuenta con una impresionante capacidad de tratamiento, proporcionando un suministro rápido y constante de agua purificada, energizada y estructurada. El sistema de filtración está diseñado para reducir significativamente la presencia de metales pesados y pesticidas, al tiempo que preserva los minerales esenciales y elimina el cloro. Con un sistema de filtración, dinamización y estructuración del agua de última generación, garantizan un agua saludable para la producción de productos de calidad. Filtración de última generación El agua del grifo, aunque potable, puede contener trazas de elementos nocivos. Es aquí donde la etapa de filtración de la dinamizadora de agua desempeña un papel crucial en la eliminación de estos contaminantes indeseables. El agua se filtra a través de filtros ciclónicos rellenos de piedras volcánicas y carbón activo (seguidos de una malla filtrante helicoidal centrífuga en el modelo Torrent). Esta filtración detiene de forma natural contaminantes de muchos tipos (olores y sabores rancios (cloro), metales pesados (plomo, zinc, arsénico, etc.), residuos agrícolas (nitratos, nitritos, clorotalonil, etc.), etc.). Numerosas ventajas en panadería - Mejor absorción del agua: la masa madre es más activa; - Red de gluten mejor unida: mejor asentamiento y mayor hidratación; - Mejor sabor: se puede reducir la sal, en línea con el compromiso de la industria de reducir el contenido de sal en el pan; - Mayor fermentación: se puede reducir la levadura; - Masa amasada más rápida (del 15% al 40% según los casos): menos calor; - Masa menos pegajosa: más fácil de desengrasar, poner en una cuba o en una máquina; - Fermentación más activa; - El pan se desarrolla más durante la cocción: mayor volumen; - Más sabor a trigo: ¡clientes satisfechos!