Divisora boleadora semiautomática ALIZÉ series

automáticacon cuba rectangularsobre ruedas

La gama de divisoras-redondeadoras ALIZÉ es ideal para dividir y redondear masas de todo tipo y peso, sin alterar el proceso de crecimiento de la masa. Están disponibles en versión semiautomática (Stentor) y automática (Platinium), con 4 modelos que van de 15 a 36 divisiones. Una máquina divisora-redondeadora divide la masa en trozos de masa de igual masa y los redondea para hacer panecillos redondos. REGULARIDAD Y ERGONOMÍA Nuestras divisoras-boleadoras garantizan una distribución homogénea de la masa: con movimientos sencillos, la masa es dividida por el plato oscilante, que la redondea en trozos de masa perfectamente redondeados, de tamaño y peso idénticos. ALIZÉ se ha diseñado para que su uso sea sencillo e intuitivo. La pantalla táctil de 4,5' permite memorizar diferentes programas y ajustar la intensidad de apisonado y el tiempo de redondeo (sólo en la versión Platinium) en función del tipo de masa que se vaya a trabajar. ALIZÉ es especialmente robusta gracias a su chasis de acero pintado, lo que garantiza un funcionamiento cómodo y suave. El ciclo de boulage se activa mediante el pedal delantero en la versión Stentor, o a través de la unidad de control en la versión Platinium. FÁCIL MANTENIMIENTO : Desplazar su equipo para las operaciones de limpieza nunca ha sido tan fácil Equipada con ruedas, ALIZÉ es fácil de manejar, gracias a las asas frontales y a la palanca para elevar los pies en un solo movimiento. El mantenimiento es sencillo, gracias al fácil acceso a los distintos componentes y a la posibilidad de inclinar el disco de corte hacia delante. La limpieza del disco y de las cuchillas de acero inoxidable es rápida y sencilla gracias al ciclo de limpieza. Esta máquina cumple las normas de seguridad e higiene más recientes.