Este sistema es una unidad de equipo, colocada en una plataforma móvil. La plataforma es fácil de mover en la instalación de producción para conectarla al fermentador lavado CIP u otro recipiente tecnológico. La velocidad máxima de circulación del detergente - 5000 l/h (puede ser variada).
la plataforma CIP contiene dos bombas centrífugas (para el suministro y el retorno CIP), dos bombas de dosificación con dos recipientes de plástico, tuberías y accesorios para el concentrado de detergente, un armario de control con un panel de operador con pantalla táctil, válvulas manuales y automáticas, acoplamientos y armadura para proporcionar la operación de lavado.
La unidad CIP móvil permite el lavado de fermentadores y otros recipientes con un volumen total de 20 a 1000 litros.
La unidad CIP móvil permite implementar tanto el modo manual como el completamente automático del proceso de lavado. El modo de funcionamiento automático debe ajustarse (o seleccionarse) en cada caso. Estas operaciones pueden realizarse desde el panel del operador.
El modo de lavado CIP consta de etapas, pero cada etapa - de pasos. De hecho, una etapa del proceso de lavado se considera como una realización de un tipo definido de proceso de lavado con parámetros seleccionados (temperatura, tiempo de lavado CIP, tiempo de salida de la descarga, pH del detergente, velocidad de suministro de concentrado, velocidad rápida de la rotación del mezclador, velocidad lenta de la rotación del mezclador, velocidad de la bomba de la lavadora CIP, duración del impulso de la lavadora y un intervalo de la bomba en el modo de trabajo de impulso, etc.).
En el modo automático es posible realizar las siguientes operaciones de la lavadora CIP:
Enjuague preliminar;
- Lavado con detergente alcalino;
- Aclarado;
- Lavado con detergente ácido;
- Aclarado final.
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