Picadora industrial con ruedas FW N series
para carniceríapara supermercadode acero inoxidable

Picadora industrial con ruedas - FW N series - BIZERBA - para carnicería / para supermercado / de acero inoxidable
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Características

Instalación
con ruedas
Uso previsto
para carnicería, para supermercado
Materiales
de acero inoxidable
Alimentación eléctrica
400 V trifásico
Otras características
de acero inoxidable
Capacidad de producción

Máx.: 1.100 kg/h
(2.425,08 lb/h)

Mín.: 5 kg/h
(11,02 lb/h)

Largo

365 mm, 423 mm, 521 mm, 880 mm
(14 in, 17 in, 21 in, 35 in)

Ancho

349 mm, 360 mm, 443 mm, 520 mm
(14 in, 14 in, 17 in, 20 in)

Altura

478 mm, 1.125 mm
(19 in, 44 in)

Descripción

Ideal para la producción La FW N32/98 pica carne en forma cruda, cocida o ahumada. También permite triturar carne entreverada, tanto en caliente como en frío, tocino, casquería, corteza, así como alimentos vegetales. Con Bizerba, picar significa desmenuzar la carne en lugar de aplastarla. FW N32/98 produce una estructura suelta con un gran volumen y un color rojo natural que se mantiene más tiempo gracias al enriquecimiento con oxígeno. Las empresas de procesado de alimentos obtienen resultados perfectos y pueden limpiar los equipos de manera rápida y eficiente. Con un rendimiento de hasta 1100 kg/h, la FW N32/98 es la solución ideal para la sala de elaboración, para grandes cocinas o como solución manual para la producción. Ámbito de aplicación Carnicerías y mercados con mostrador de productos frescos, así como empresas de hostelería y catering utilizan la variante FW N32/98 que permite picar hasta 1.100 kg por hora Como aparato de sobremesa o con pie se utiliza principalmente en la sala de elaboración y en grandes cocinas Como solución manual para una producción más reducida también es apropiada para el uso en las condiciones duras del entorno de producción

Catálogos

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Ferias

Este distribuidor estará presente en las siguientes ferias

IPACK IMA 2025
IPACK IMA 2025

27-30 may. 2025 Milano (Italia) Hall 5 - Stand A29 - B32

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    * Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.